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成渝美食齐聚资阳

资阳网讯(实习生 吴沂霏  记者 蒲敏 刘一笑)10月16日,两辆美食快闪车分别从第十七届成都国际美食节现场和第十二届中国(重庆)火锅节现场驶出。

两辆美食车汇合在资阳,带来了陈皮兔丁、鸡丝凉面等川渝特色小吃,与资阳本地的五个名牌菜苌弘鲶鱼、蒋鹅儿、水中人参鳅鱼、五阿哥凉粉、何包子顺利集结。

一场快速而精彩的快闪活动就此展开,“我和我的祖国”歌声响彻资阳。

据活动主办方成德眉资美食产业发展联盟秘书长张蛟介绍,川渝美食车此行第一站便停靠在资阳。这些资阳名菜将和美食车一起出发,被带到眉山、德阳、重庆、成都等地。这次活动用美食牵线,圈出一个用味道打造的成渝双城经济圈。

张蛟对参加此次活动的资阳菜品给予了高度评价,他说:“苌弘鲶鱼代表资阳文化,蒋鹅儿卤出了资阳百姓餐桌的味道,水中人参鳅鱼是国宴传承人陈廷龙的代表作,好味道来自传承;五阿哥凉粉则把临江寺豆瓣的香味运用到了极致,凉粉本身的豌豆香也是资阳的特色;何包子将泥鳅肉作为包子馅料,则代表资阳菜品敢于创新的精神。他们各有特点,都是资阳美食美的代表。”

资阳市餐饮协会副会长兼秘书长秦照明也告诉记者,参加活动的五道名菜,都是资阳本土菜,也是资阳老百姓餐桌上的常见菜。他欢迎美食车将成德眉渝的味道带到资阳,也希望资阳味道顺利到达川渝各市:“要用味道把川渝各市的发展和未来紧紧联系在一起。”

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