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他把“偶然”变“必然” 规模养殖僵蚕填补空白

岁月随阳化河缓缓流向远方,择水而息的村庄时过境迁,不变的是乐至桑都种桑养蚕吐丝的古老传统,随着机遇与创新发生裂变,桑蚕产业链的不断延伸解锁着乡村振兴的更多密码。

冬日清晨,暖阳还未将桑树枝上的薄霜融化,四川德仁源农业科技有限公司董事长蒋锡武已在高寺镇老街村的桑蚕种养基地里忙着修枝和防治病虫害。“开春之前,对桑树的养护极为重要,将影响一整年的桑叶质量,好桑出好蚕,好蚕接种优质白僵菌才能生产出好品质的僵蚕。”说起僵蚕,蒋锡武颇有些自豪:“我们建基地、修厂房,甚至搭建起了院士专家工作站,就是为了做出品质优良的僵蚕,为国家修订药典标准贡献乐至经验。”

僵蚕养殖基地

僵蚕情缘 是儿时的记忆和成年后的再相逢

一般说到蚕,大家通常想到的是吃了桑叶后吐丝的蚕子,而僵蚕是蚕蛾科昆虫家蚕蛾的幼虫感染白僵菌而僵死的干燥全虫,是一味中药材。收集病死的僵蚕,倒入石灰中拌匀,吸去水分,晒干或焙干,可祛风解痉,化痰散结。治中风失音,惊痫,头风,喉风,喉痹,瘰疬结核,风疮瘾疹,丹毒,乳腺炎等病症。

 蒋锡武和同事们一起为桑树修枝 

曾经,在许多民间养蚕人手中,一定概率下因感染白僵菌无意间种出的僵蚕不仅数量少,质量也参差不齐,蒋锡武小时候在老街村也见过这样的僵蚕,村医从村民手里将其收集起来和其它中药材一同配制,那时蒋锡武只觉得稀奇,未曾想过以后自己会养殖僵蚕。可随着乐至养的蚕质量越来越高,蚕感染白僵菌的情况很难再见到,僵蚕逐渐消失于乐至人视线中。

成年后的蒋锡武在外经商,业务涉及中药材,再次接触到的僵蚕立马引起了他的注意,他利用业务之便仔细做了一份市场调研报告。报告显示:临床最常用的200种中药饮片中,僵蚕排在第81位,医院配方用药量排在约60位,在动物药中排名第5位,僵蚕全国年产量不足两千吨,而年需求量上万吨。

僵蚕养殖基地

供需不平衡意味着巨大的经济效益,加上这时老家乐至的桑蚕品牌愈加响亮,老家政府对桑蚕产业链的延伸大力支持,打造僵蚕养殖基地的想法逐渐成形。

打造僵蚕基地 要做就做优做强

对于蒋锡武来说,僵蚕是家乡情怀的释义,他为注册商标取名为“情桑”,对于乐至来说,这是规模化、标准化人工生产僵蚕中药材从“0”到“1”的尝试。

菌种培育

经过当地的协调和支持,2016年,蒋锡武创办了四川德仁源农业科技有限公司,在老街村流转了515亩土地种植桑树,同时修建了培育菌种的实验室,搭起了养殖和晾晒蚕的生产间,搞起了生产试验。但在反复尝试中,蒋锡武发现产出的僵蚕品质忽高忽低,不尽人意。

僵蚕的种养依赖经验,常常把数据控制在一定范围内,因而品质不稳定。他认为每一步的温度、湿度、时机、剂量都必须要拿捏到位,把控制从“范围”精细化到“某一数值”,这样看来,找到一位对僵蚕养殖颇有经验的专家尤为重要。

菌种选育

有一天,蒋锡武无意间得知,自己女儿大学老师的朋友李敏居然就是他一直寻觅的专家。他很快便登门拜访。李敏是我国中药材生产质量管理规范(国家级GAP)认证检查专家、成都中医药大学二级教授,当时正在负责国家发改委和中医药管理局指定课题 “中药标准化项目-提升僵蚕药典标准”的研究,两人当即一拍即合。

2017年,蒋锡武建立了中医药现代化产业基地,李敏主要负责僵蚕养殖核心技术,即研发生产菌种和掌握菌种的更新换代。三年磨一剑,经过反复试验,一套精确到小数点后两位的标准化种养指南诞生,车间里出产的僵蚕品质优良,大小、颜色完全一致。

每一步控制有多精细?蒋锡武介绍:“在李敏专家的指导下,我们把每一步进行了量化,比如每张十克的纸可养蚕二万五千头,这些蚕总共要吃450公斤桑叶。蚕的生长速度和温度、湿度有很大关系,养殖期间管控不到位,都得不到450公斤这个数值,那这批蚕的品控就是失败的。在种植白僵菌时,从一千多个菌种里筛选出三个菌种,什么时候种,剂量多少,这都是有严格规定的。”

科学化的种养保证了僵蚕的品质。2020年,蒋锡武的515余亩核心产业基地达到30吨,产值600余万元,僵蚕中药材面市后获得良好反响,进入了北京同仁堂、和平药房等全国各地500余家医院和药房。

僵蚕变致富蚕 行业标准“盖章”乐至经验

2020年,四川德仁源农业科技有限公司功申报为资阳市第五批专家工作站,申请了“乐至僵蚕”地理标志保护,并参与了行业标准制定,修订接种年和性状方面共2个项目,新增了含量测定、指纹图谱、检查、鉴别方面共4个项目。新标准在原有基础上提高了要求,让消费者能购买到更优质的僵蚕中药材。

蒋锡武:“这是我们的摄像头,把我们整个基地桑园和生产车间种植养殖过程全程记录下来,这样就能保证我们的僵蚕质量得到追溯。”

这背后离不开县委县政府对僵蚕养殖的支持。蒋锡武告诉记者,从土地流转整理到技术研发、产品销售,县委县政府在资金、政策上都给予了扶持,帮忙宣传了僵蚕的药效,也正是因此,主动前来做工和学习的村民、企业络绎不绝。

在高寺镇副镇长杨松林看来,蒋锡武的基地弥补了当地人工养殖僵蚕产业的空白,延伸了桑蚕产业链,同时增加了就业,也带动了其它村创收增收,对乡村振兴有很好的推动作用。

杨松林说:“僵蚕基地创造了一百多个岗位,来干活的村民人均每年有两万余元的收入,不少人看到僵蚕能挣钱,纷纷来学养殖技术。”

慕名前来取经的人多,蒋锡武干脆通过入股、合作等方式把生产经验复制出去,辐射带动了全县5000余个体户通过种桑树参与到僵蚕养殖当中,带动了四川、重庆、云南、贵州等地总共6000余亩僵蚕规模养殖,小小僵蚕获得了市场的大大认可。

全媒体记者 郭菁 赵明

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