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    雁江退伍空军靠小龙虾“崛起”
    2019-06-13 10:43:00 来源:资阳网 
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    站在雁江区祥符镇滚水村的公路边,只见一个个水塘错落有致,水面在阳光的照射下闪闪发光。据在这里创业搞养殖的刘太均介绍,这些都是他和他朋友一起承包的虾塘,大概有500多亩。这几年,小龙虾市场异常火爆,养殖利润可观,不愁销路。

    刘太均告诉记者,1997年他从职高毕业后,干过汽修工,由于有维修发动机的技术,几年后他应征入伍,成为了空军部队的一名机修师。从部队退伍后,他在工地打过工,做过生意,2015年,他开始回到老家祥符镇滚水村老君坝创业,承包鱼塘养鱼。

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    暴雨冲垮鱼塘 创业之路遇坎坷

    这些年在外打工,刘太均一直有创业的梦想,他考察过很多行业,觉得自己老家山好、水好、空气好,适合搞养殖,加上有政策支持,还有创业补贴,于是他抓住各种机会,向做这一行的朋友、同学打听、学习,几年下来,理论知识积累了不少。然而,从理论到实践,毕竟还有很长一段路要走。

    在开始创业之前,刘太均就知道,养殖业风险非常高,经常需要“靠天吃饭”,然而让他始料未及的是,第一年就赔了个精光。2015年,刘太均投入积蓄20多万,在滚水村承包鱼塘,准备大干一场,结果夏天的一场暴雨把鱼塘冲垮了,他眼睁睁地看着鱼塘里的鱼一条一条跑光,拦都拦不住,一点办法都没有,“20多万亏干净了。”

    看准小龙虾市场 以品质赢销量

    养鱼不成功,刘太均想换个思路。2016年,他开始在承包的鱼塘里养小龙虾。“仅仅资阳本地,卖小龙虾的宵夜店就有上百家,平均每家店子一天要卖出去一两百斤小龙虾,而外地虾占领了资阳市场的半壁江山。市场如此火爆,我想养小龙虾试试。”刘太均说,鱼虾的性情不同,养虾和养鱼的技术也不同。为了学习养小龙虾的技术,考察市场运营模式,刘太均多次到湖北潜江去学习、取经。“湖北潜江那边的小龙虾养殖规模非常大,被称为’中国小龙虾之乡’,几乎是全民养虾。”刘太均说,那边的小龙虾养殖已经形成了完整成熟的产业链,从养殖、技术培训再到销售、运输,配套都非常好,所以湖北小龙虾可以以不错的品质、低廉的价格迅速占领全国市场。

    除了实地考察学习,刘太均还喜欢到处走走看看,学习其他虾塘是怎么养殖的。一有空余时间,他还在网上学习,“有专门的养殖群,全国各地的养殖户都在群里,大家经常交流经验。”

    经过分析,刘太均摸索了一套自己的养殖方法,“湖北和四川的气候、水质不一样,不能照搬他们的技术。”

    养小龙虾,水质好是最重要的,刘太均手指着几百米外的水库告诉记者:“三柏水库就在那里,不超过五百米远,水库的水沿着地势往下,流到虾塘里。”

    和外地的养殖户喂饲料不同,刘太均给小龙虾吃的都是“健康食品”。玉米粉、苞谷颗颗、粮食、豆粕……据说吃粮食长大的小龙虾,肉质更紧实、口感更有弹性,“外地小龙虾价格比我们本地虾子便宜几块钱,但是肉质松散,我们的虾子品质更好,吃过我们虾子的顾客感觉区别很明显。”

    不服输 崛起农场想要再崛起

    虽然创业之初遭受了挫折,但是当过兵的刘太均并没有打算放弃,他准备从小龙虾入手,打造一个“田园农场”,让城里的人可以在闲暇时间来休闲娱乐放松。他给自己的农场取名字叫“崛起农场”,寓意东山再起。

    经过几年的努力,刘太均的小龙虾已经有了固定的客源,“资阳、简阳、成都都有批发商定期来进货,销路不愁,每年从4月到11月,可以出两三次虾,收益还是很可观。”

    由于工作量大,刘太均还把自己在深圳打拼了十多年的老婆接回了老家。“家里人手不够,回来帮忙吧,深圳再好反正以后也是要来的。”于是,两口子开始经营农场,养土鸡、养土鸭,栽花、种树,“除了钓鱼钓虾,我们这里环境还不错。”为了给小龙虾遮阳,他们在虾塘里种上了睡莲,为了净化水质,还在水塘里种了高笋,“我们准备弄点玫瑰花来种,把环境再打造好点,吸引更多人来。”

    资阳日报记者 谢承爽

    责任编辑:谢凤

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