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    到中和吃小龙虾
    2018-05-24 15:51:07 来源:资阳日报 
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    ■ 罗彦彦

    这天气,提前进入了盛夏的高温模式。忙碌了一天,下班后往往不知道吃什么?有老人在家做饭的,自然是有福之人,到家就可以享受现成的美味。如果夫妻都是上班族,往往先下班的一方一边要忙着带孩子一边煮一锅稀饭,后下班的一方到家时会拧着一盒凉菜。有应酬的朋友之间,问来问去都是“随便”,只有做东的一方自己定夺了。

    至于“单身汪”,倒是有很多的好点子。毕竟,在资阳这座魅力之城,除了寻美景能充分发挥“单身汪”的快乐因子外,还有就是找美食了。

    我们三个朋友,那天下班后,开着车从资阳东进入遂资眉高速公路,很快就到了雁江区中和镇。想必大家都知道我们此行的目的:到中和吃小龙虾。

    在中和中学校门的左边,有家酒店食客众多,这里应该是镇上龙虾餐馆的“扛把子”。桌子上,摆放着一盘盘色泽红润的小龙虾,吃香辣味小龙虾的最多,其次是麻辣、蒜香、泡椒等各种口味。食客们戴着一次性手套剥开虾壳,取出紧致、细嫩的肉质品尝。这在小镇的夜幕中,不失为一大风景。

    我们点了麻辣和蒜香味的小龙虾,外加两斤鲜椒贡鱼。

    这时,又来了一大伙人,刚坐下,就吆喝着来六斤麻辣小龙虾。

    整个店里,里里外外都被食客们坐得满满当当。刚吃完小龙虾的人一起身,服务员就忙着收拾桌面,因为外面已经有食客等着。味道香辣鲜美的小龙虾一端上桌,人们就开始呼儿嗨哟地大快朵颐。

    因为生意太好,整个店里嘈杂声、吆喝声、咝咝簌簌声,与不锈钢盆的碰撞声混成一片。

    不一会儿,我们点的贡鱼被服务员端了上来。鲜椒贡鱼用青花椒、青辣椒、酸青菜做佐料,股股烟气从鱼肉和豆芽之间冒起,闻起来有一种酸辣味。贡鱼肉片很鲜嫩,且没有一根鱼刺。

    随后,服务员端来两大盘小龙虾。跟我们一起来的那位外地朋友第一次来中和吃小龙虾,她好奇地问我:“这些小龙虾个头很小,是不是还没长大就被捞起来了?”我和本地的那位好友哈哈大笑。那位本地好友说:“这本地小龙虾完全是本地采用稻田或者藕塘生态混养模式养出来的,所以生长期周期长,个子小。”“生态小龙虾就像我们当地的生态土鸡一样,吃的都是全天然无饲料添加剂的绿色食品。小是小,但营养、味道好。”我接着好友的话说。

    那位本地好友剥虾的速度很快,从虾壳的中间掰开,灵巧地取出了里面的虾肉。那位好友把虾肉递给外地来的朋友,笑着鼓励她多吃:“只有把它吃掉,它的生命才更有价值和意义。”

    城市的节奏越来越快,加班的时间越来越长,对于我们而言,能在下班后享用一顿美食,就是对辛苦一天的自己最大的褒奖!

    责任编辑:裴书平

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