投稿邮箱:zyrbwz123@163.com      报料热线:028-26656119
  • 新闻读报视觉专题
  • 网络问政阳光政务
  • 健康教育财经
  • 资阳网乐享团资阳摄影

  • 部门区县新媒产品
  • 新闻报料城市论坛
  • 房产通信便民
  • 泳友之家旅游天地
  • 首页 > 新闻中心 > 健康 > 健康要闻
    老人家:你还在把“营养麦片”当早餐?
    2018-05-17 09:35:13 来源:羊城晚报 
    分享到: 
     

    一说起燕麦,很多人就会联想到一种富含丰富蛋白质、钙质、膳食纤维的健康食品。所以,很多老年人认为,超市里卖的有独立小包装的速溶“营养麦片”就是内含多种营养素的燕麦片,其营养价值应该是麦片产品中最高的。于是,不少人都把速溶麦片当作早餐。那么这些所谓的“营养麦片”真的那么营养健康吗?

    膳食纤维大打折扣

    广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示,与燕麦片相比,速溶麦片的原料是以燕麦、小麦、大米、玉米等为主,并不单纯是燕麦。从营养表可以看出,每100克速溶麦片含膳食纤维只占了22%,其膳食纤维仅是燕麦片的一半。由此看出,速溶麦片经过精细加工,其可溶性膳食纤维丢失很大,营养成分也大打折扣。

    添加植脂末和糖,并不健康

    赵泳谊介绍,很多速溶麦片都标注着“营养麦片”的名头,但是仔细阅读速溶营养麦片的配料表,我们不难发现,有些产品中会添加植脂末等成分来改善口味,而植脂末即通常所说的奶精。奶精的主要成分为香精、氢化油。而所谓的营养也不过就是添加了大豆卵磷脂、生物蛋白钙、乳酸亚铁等营养素,营养作用其实并不比加入天然的坚果和水果干明显。所以,相比纯燕麦片,速溶的“营养麦片”的糖分增多,血糖生成指数升高,饱腹感降低。而且有糖尿病的患者不宜吃速溶麦片。

    另外,植脂末的添加也可能带入反式脂肪酸,过量的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常,升高“坏胆固醇”、降低“好胆固醇”,从而增加心血管疾病发生的风险,也可能增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的患病风险。

    大颗粒麦片+坚果+水果,不失为好选择

    如果早上为了节省时间想选择速溶麦片当早餐的话,那也要尽量选择其中比较健康的产品。首先,尽量不要选择味道非常香甜的速溶麦片,可选择颗粒稍微大一些的麦片产品。

    单纯的麦片吃后可能不耐饿,营养成分未必全面。赵泳谊建议,可以在麦片中加入混合坚果,在放入牛奶冲泡后食用,再加上一个水果,就可以堪称是非常完美的早餐了。

    混合坚果可以买现成的混合好的坚果,不过这些坚果往往是已经加工过的,油、盐,甚至糖的含量会较高,如果有条件的话,不如自己买几种原味坚果,自行混合后装入密封罐中。每天早晨用勺子舀两三勺放入麦片中一起冲泡。如果肠胃不太好,不耐受吃冷牛奶泡麦片坚果的,可以将牛奶倒入麦片后稍微加热几分钟后食用,麦片会更软更温,更利于消化。(记者 陈辉 通讯员 潘英媛)

    责任编辑:张珊

    分享到:
    版权声明:资阳网是资阳日报社在互联网上授权发布《资阳日报》新闻的唯一合法媒体,欢迎有互联网新闻发布资质的网站转载,但务必标明出处“资阳网”和作者姓名;资阳市范围内网站若要转载,必须与本网签订协议。如若违反,资阳网将保留追究法律责任的权利。
    转载要求:转载之图片、文件,链接请不要盗链到本站,且不准打上各自站点的水印,亦不能抹去我站点水印。
    新闻推荐
  • ·四川宜宾:两人因非法采伐国家重点
  • ·成都:老旧小区加装电梯政府可补助
  • ·警方提醒:使用免费手机充电桩谨防
  • ·乱丢隐形眼镜可能造成水污染
  • ·23日12时9分“处暑”:三伏适已过
  • ·奋战20天! 市城市行政执法局多措并
  • ·市民反映九曲河文化广场“天网监控
  • ·【图片】城市文明程度提升 公共环
  • 热点新闻
  • ·资阳日报社关于加强新闻版权保护的
  • ·海天水务多举措解决凤岭片区用水难
  • ·看过来!未来成资同城化这样走
  • ·娇子大道西延线年底形成新互通交通
  • ·凤岭公园项目已完成总体进度的90%
  • ·资阳幸福大道将建幸福博文九义校
  • ·我市庆祝首个“中国医师节”座谈会
  • ·田向利:凝聚统一战线和工会力量助
  • 新闻图集
  • 投资5亿元
    投资5亿元 鸿星尔克
  • 热点城市租金上涨新动因调查
    热点城市租金上涨新动
  • 热点城市租金上涨新动因调查
    热点城市租金上涨新动
  • 网红海淘药揭秘:来路不明、药效难辨、暗藏隐患
    网红海淘药揭秘:来路
  • 精彩视频
    • 新闻本周排行
    • 评论本周排行
    论坛
  • ·四川17个市州PM2.5浓度同比下降 空气质
  • ·请速度收藏! 四川最新人事考试信息汇总来了
  • ·资阳雁江区聚焦“清卡行动”共组织处理225人
  • ·雁江区开展扫黑除恶专项斗争集中宣传活动
  • ·安岳县天然气净化厂开建 ——总投资28亿元,日处
  • ·安岳 持续深化“大学习大讨论大调研”活动
  • ·拾得两万现金苦寻失主 安岳好司机获赞
  • ·运用长寿商标 提升长寿产业形象
  • 新闻要闻时政社会天下视觉
    全媒体日报微信数字报资阳日报V资阳之声V资阳发布V
    服务健康教育财经房产通信
    互动网络问政新闻报料城市论坛行行摄摄
    玩乐乐享团旅游
    蜀ICP备1200606号 川新备09-180010 不良信息举报 依法办网承诺书 川公网安备 51200002000070号
    © 2006-2018 资阳日报社版权所有    关于我们 | 联系方法 | 广告服务 | 意见反馈