投稿邮箱:sczyrb@qq.com      报料热线:028-26656119
  • 新闻读报视觉专题
  • 网络问政阳光政务
  • 健康教育财经
  • 资阳网乐享团资阳摄影

  • 部门区县新媒产品
  • 新闻报料城市论坛
  • 房产通信便民
  • 泳友之家旅游天地
  • 首页 > 新闻中心 > 健康 > 中医保健
    骨折吃点鱼和豆制品有益
    2017-12-01 11:43:35 来源:中国中医药报 
    分享到: 
     

    不少骨折患者在饮食方面经常存在一些错误认知,认为鱼肉和豆制品是“发物”要忌口,其实,中医所谓“发物”是指引起动风生痰、发毒助火助邪之品,容易引起阴阳平衡,像寒性食物易诱发和加重寒证则不宜吃,一些过敏体质者不宜吃海鲜等,这要根据食物的“食性”而定。

    骨折后不论医生采用夹板、石膏外固定治疗,还是手术内固定,患者营养消耗大,骨和软组织生长和修复需要加强营养,此时适当吃点鱼肉和豆制品很有益处。

    鱼肉 味甘,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等。鱼肉高蛋白,低脂肪,维生素及矿物质含量丰富,肉质细腻,口味好,易于消化吸收。据测算每100克鲤鱼含蛋白质17.3毫克、鲫鱼含13.9毫克、带鱼含18.1毫克,而且蛋白质中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。中医认为,鱼肉(不论鲤鱼或鲫鱼等)具有温中下气、利水消肿的作用。外用解毒、消炎、治痈疮。《雷公炮制药性解》载:“鲫鱼,主温胃健脾,进饮食,补虚赢,疗肠澼,水谷不调。烧灰可敷诸疮。”根据患者个人喜好,适量吃点新鲜味美鱼肉,有助于补充蛋白质、脂肪、微量元素等,增加人体所需营养物质,从而更好促进伤口和骨折愈合。但有些过敏体质的人,比如哮喘和荨麻疹患者,如果对鱼肉过敏,则避免食用。

    豆制品 味甘、微寒,营养丰富,含蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙、磷、铁及大量的核黄素等,尤其蛋白质含量很丰富,含有8种人体必需氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。据测算每100克豆腐蛋白质含量8.1克,含钙164毫克,尤其是钙含量丝毫不逊于牛奶,且易被人体吸收,有利于增加身体营养,更有助于骨折愈合。中医认为,豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃之功效,还是“三高”人群的药膳佳品。此外,豆制品还可做药用,如牙龈出血,用黄豆腐渣敷于患处,即可止血;豆腐外用还可治疗某些体表慢性溃疡。《延寿书》上说:“杖疮青肿,豆腐切片贴之,频易。一法以烧酒煮贴之,色红即易,不红乃已。”早餐不妨喝点豆浆,午餐或用豆腐做菜或炖汤,不仅增加食欲,帮助消化,及时补充营养,更有利于吸收,对骨折患者是一种较好的食疗方法。

    责任编辑:李林泽

    分享到:
    关键词阅读: 豆制品
  • 骨折吃点鱼和豆制品有益 2017/12/01
  • 豆制品家族分为“两大派”你更钟情于哪一派? 2017/08/07
  • 豆制品降低患病风险 2017/04/10
  • 版权声明:资阳网是资阳日报社在互联网上授权发布《资阳日报》新闻的唯一合法媒体,欢迎有互联网新闻发布资质的网站转载,但务必标明出处“资阳网”和作者姓名;资阳市范围内网站若要转载,必须与本网签订协议。如若违反,资阳网将保留追究法律责任的权利。
    转载要求:转载之图片、文件,链接请不要盗链到本站,且不准打上各自站点的水印,亦不能抹去我站点水印。
    新闻推荐
  • ·成都市政协到我市专题调研成资同城
  • ·田间地头的农业技能大赛
  • ·市人大常委会召开任命人员述职测评
  • ·市城投公司关于市场化招聘和高层次
  • ·今年四川征兵重点:将向毕业生、重
  • ·个人手机号被恶意标记成骚扰电话
  • ·中央气象台:四川盆地局地今明两天
  • ·暖心!绵阳92岁老奶奶亲手做了18双
  • 热点新闻
  • ·总投资100亿!南津驿特色小镇5月开
  • ·【视频】资妹儿带你看成资大道资阳
  • ·【图片】资阳市凤岭公园将建三层“
  • ·吴旭会见格力电器董事长董明珠
  • ·农村客运缩水?资阳有100余班线退
  • ·占地150亩 投资16亿 乐至要建“太
  • ·成资同城化投资推介会暨签约仪式在
  • ·临空经济区资阳片区投资推介会在蓉
  • 新闻图集
  • 资阳这所学校读书可拿美国大学本科学历
    资阳这所学校读书可拿
  • 资阳这所学校读书可拿美国大学本科学历
    资阳这所学校读书可拿
  • 安岳红薯年产量47万吨,居全省第一
    安岳红薯年产量47万吨
  • 【图片】资阳市凤岭公园将建三层“停车楼”
    【图片】资阳市凤岭公
  • 精彩视频
    • 新闻本周排行
    • 评论本周排行
    论坛
  • ·乐享福利|第三十期走进【吴彦煮的虾】
  • ·绘就生态宜居美丽新村
  • ·小小柠檬变形记
  • ·全省第十届乡村文化旅游节开幕 安岳柠檬站“C位”
  • ·你会想念学生时代的自己吗?
  • ·五花八门的过敏反应,5件事让你舒服一点
  • ·【提醒】吃一次辣条等于喝3次马桶水,还会肝衰竭
  • ·【好消息来了!白蚁危害太大 市房管局免费灭杀】
  • 新闻要闻时政社会天下视觉
    全媒体日报微信数字报资阳日报V资阳之声V资阳发布V
    服务教育房产通信
    互动网络问政新闻报料城市论坛行行摄摄
    玩乐乐享团旅游
    蜀ICP备1200606号 川新备09-180010 互联网新闻信息服务许可证:51120190003 不良信息举报 依法办网承诺书 川公网安备 51200002000070号
    © 2006-2019 资阳日报社版权所有    关于我们 | 联系方法 | 广告服务 | 意见反馈